准备食材:面粉:适量,玉米:适量,红豆沙:适量,黄油:适量,沙拉酱:适量,炼乳:适量,糖:适量,盐:少量,蜂蜜:适量
做法:将煮好的玉米一粒一粒剥好,然后用沙拉酱和蜂蜜加少量的糖拌好
面粉加上一颗鸡蛋,挤上红豆沙和炼乳,其中放入一点点的盐提提味道。拌匀,加入温水,调成糊状
热锅中化开黄油,一小块黄油就够,否则太腻。倒入拌好的红豆沙面糊,小火煎,待半熟后将之前拌好的玉米粒均匀倒到面糊上。
等到面糊固定,将面饼反过来稍微煎一下就好
将面饼翻转,切上几刀,上盘。做好的玉米饼香甜可口,颇有一点红豆沙玉米披萨的感觉。面饼薄一点可做饭后甜点,厚一点可做早餐,可谓一饼多用,呵呵
小贴士:1盐一定要少放
2玉米粒中的糖可以不放,如果不喜欢太甜的话
3煎饼的时候一定要用小中火,否则会糊
4香甜的玉米饼配上一杯果汁,味道更好哦
“老头子买的粘玉米,5毛钱一根,很便宜,贪便宜的结果就是,太多的玉米吃不完呢……煮着吃,拌沙拉,还是吃不完,七七出小招——红豆沙玉米饼~”