《香煎多宝鱼》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：多宝鱼:1条,盐:适量,白酒:适量,橄榄油:适量

做法：多宝鱼去除内脏洗净，控干水分。
在鱼身两面打上一字刀。
加适量盐和白酒腌制20分钟。
煎锅中加入橄榄油烧至八成热。
放入腌制好的多宝鱼。
两面煎熟即可。

小贴士：煎的时候要用小火慢慢煎。

“新鲜的多宝鱼用橄榄油煎熟，肉质鲜美。”