准备食材:无盐黄油:150g,糖粉:80g,低粉:200g,盐:1/2小勺,蛋液:25g,蔓越莓干:55g
做法:黄油隔水融化三分之一(冬天融化的会迅速凝固)加糖粉打发
分次加蛋液,每次打发完全再加第二次
加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀
加入过筛的低粉拌匀
装入保鲜袋捏成想要的形状
冰箱冷冻半个小时,切片.180度中上层10分钟左右
小贴士:注意观察烤色,烘烤的时候别离开,四周上色后即可出炉
准备食材:无盐黄油:150g,糖粉:80g,低粉:200g,盐:1/2小勺,蛋液:25g,蔓越莓干:55g
做法:黄油隔水融化三分之一(冬天融化的会迅速凝固)加糖粉打发
分次加蛋液,每次打发完全再加第二次
加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀
加入过筛的低粉拌匀
装入保鲜袋捏成想要的形状
冰箱冷冻半个小时,切片.180度中上层10分钟左右
小贴士:注意观察烤色,烘烤的时候别离开,四周上色后即可出炉