准备食材：秋葵:数根,牛里脊:适量,黑胡椒粉:适量,盐:适量,蚝油:一大勺
做法：秋葵洗净，去蒂
秋葵入热水锅焯水两分钟
捞出，自然晾凉
牛里脊切成大的薄片
牛肉中放一勺料酒、少许盐、淀粉腌10分钟，备用
秋葵切成薄片
炒锅倒适量油
7分热时，倒入牛肉片，翻炒至发白
倒入秋葵片，迅速翻炒
倒入一勺蚝油、盐、黑胡椒粉，迅速翻炒均匀
出锅，装盘
小贴士：1. 秋葵整根焯水，可以自然放凉也可以过水冷却；
2. 做开水时，就可以处理牛肉了，请合理安排时间进行操作；
3. 迅速翻炒牛肉和秋葵，可以保持肉质鲜嫩及秋葵的美味。
“秋葵配上黑椒牛柳，超级好吃哟！没啥可说的了！欢迎来围观！”