准备食材：鲜香菇:150g,凤尾菇:150g,肉:150g,葱:适量,油:适量,盐:适量,料酒:适量,生抽:适量,鸡精:适量,醋:适量
做法：准备好食材
肉洗净切片用料酒、醋、盐腌制10分钟
鲜香菇洗净去菇蒂切片
凤尾菇洗净用手撕成小瓣
锅内油烧热把腌制好的肉片下锅炒香
待肉炒至变色，倒入双菇翻炒至熟
撒上葱花即可装盘食用
小贴士：两种菇翻炒时都会有少量的水，所以就不用加水了，就用这些水把菇焖干。
“凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用不管什么菇在我们家好像都挺受欢迎的，早上去菜市场看今天的凤尾菇跟香菇都很漂亮，忍不住就给买回来了，以往我都是一种菇单独炒的，今天来试试两个一起炒的味道吧。”