准备食材：低筋面粉:65g,细砂糖:40g,盐:1g,大个鸡蛋:1个,牛奶:170g,鲜奶油:150ml,朗姆酒:5ml,苹果:1个,黄油:10g（涂抹工具用）
做法：将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
在面粉盆中挖出凹槽
倒入打散的蛋液
再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀
倒入鲜奶油搅拌均匀
然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态
在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
将面糊倒入涂抹好的模具中
随机放入倒好的面糊中，放如烤箱中下层，以200°烤25-30分钟即可
小贴士：1， 做法2中将中体过滤一遍，是为了避免液体内有少许面粉颗粒
2， 这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心
3， 可以选用其他应季水果代替苹果，比如离子，桃子，梨等
“一款又有布丁的口感，又有蛋糕的松软，还有水果的结合，出乎你想象的蛋糕”