准备食材：白菜心:200克,素鸡:100克,盐:适量,白糖:适量,味精:适量,生抽:适量,陈醋:适量,香菜:适量,蒜末:适量,香油:适量
做法：白菜心切丝
素鸡切条
将白菜丝和素鸡放在容器里
将蒜末、盐、生抽、白糖、陈醋、味精混合调匀
倒入调好的料汁拌匀
在倒适量的香油拌匀
再加点香菜即可
小贴士：特别提醒：多吃白菜能防乳腺癌
“营养分析
1.、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素”