准备食材：苦瓜:2条,干豆豉:适量,自制剁椒:1勺,食用油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：准备好食材
豆豉切碎一点
苦瓜切片
热锅放油炒苦瓜
炒到苦瓜半熟放豆豉和剁椒
因为剁椒有盐味，所以盐要少放点
放点鸡精调味，翻炒均匀出锅装盘
成品
“苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒；主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有”除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。”
准备食材：苦瓜:2条,干豆豉:适量,自制剁椒:1勺,食用油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：准备好食材
豆豉切碎一点
苦瓜切片
热锅放油炒苦瓜
炒到苦瓜半熟放豆豉和剁椒
因为剁椒有盐味，所以盐要少放点
放点鸡精调味，翻炒均匀出锅装盘
成品
“苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒；主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有”除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。”