准备食材：萝卜:一个 约250克,鸭肉:500克,姜:适量,油:50ML,水:400ML,盐:2小勺,黄豆酱:1勺,酱油:20ML,料酒:20ML
做法：鸭肉用料酒和姜腌15分钟备用。
热锅，放入油，待油有7成热时放入姜丝爆香。
放入鸭肉翻炒2分钟。
放入切好的萝卜一起翻炒2分钟。
放入酱油和黄豆酱，炒至萝卜和鸭肉上色，倒入水中火焖约15分钟，放盐，再焖约5分钟就可以上桌啦。
小贴士：有黑胡椒的话可以撒入一些，味道会更鲜美
鸭肉食疗作用：
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
“最后的成品图没有拍照出来，原因是这道菜一上桌就被吃去了一半，看着那剩下的一半，想想还是不拍了”