准备食材：五花肉:适量,抄手皮:适量,生姜末:适量,葱花:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,鸡精:适量
做法：將五花肉剁成肉沫、生姜加入一起剁。
葱切成葱花。（最好只要蔥白)
将切好的葱花放入肉末里。
然后加入适量盐。
加鸡精。
胡椒粉。
调料放齐后拌匀。
将肉馅放在抄手皮中间。
然后对折。
筷子上沾上水。
将沾上水的筷子在抄手的左角处抹上水。
这个部位注意啊！不然包出來不像哦。
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成功包好。
包好的抄手。
水烧开。
然后下锅煮。
抄手慢慢浮出水面。
完全浮上水面就熟了。
放调料到碗里。盐。
鸡精。
胡椒粉。
生抽。
醋。
花椒油。
芝麻油。
大蒜水、红油。
然后加入葱花及少量的汤。
煮好的抄手盛到碗里，一碗美味可口的红油抄手就做好了。
小贴士：麻辣鮮香，美味可口。