《新鲜玉米蒸饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:玉米:1条,糯米粉:2汤匙,面粉:4汤匙,玉米淀粉:1汤匙,玉米叶:5块,细砂糖:2汤匙

做法:用马把玉米削下来,剁碎;
用一大碗,放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙,搅拌均匀;
将玉米叶剪成块,把蒸锅的水烧开;
用一大汤勺,勺一勺玉米糊在叶子上,放到蒸锅里;
蒸12~15分钟,就可以提供食用了。

小贴士:一、家里不备新鲜玉米,也可以用冰冻玉米粒,但味道没那么鲜;
二、不备有玉米叶,也可以放在碟子上蒸,先碟子上涂一层薄薄的无味油,饼子就不粘在碟子里了;
三、新鲜玉米有甜味,放糖时不用放大多,微甜就可以了,才吃得出鲜味。

“新鲜玉米蒸饼,香气清甜,用料新鲜,色泽鲜明、口感软糯,有益健康、操作简单,经济实惠。”