准备食材：西葫芦:300克,茶干:100克,烟熏肉:80克,油:适量,盐:适量,料酒:适量,葱:适量,蒜:适量,鸡精:适量
做法：准备好食材–茶干切丝
烟熏肉用温水洗一下切丝
西葫芦洗净切丝
锅里油热，下蒜末爆香，下烟熏肉，加些料酒煸炒
当烟熏肉转色，放入茶干丝煸炒5分钟，盛出
锅里油热，放西葫芦丝煸炒
当西葫芦转色，放下烟熏肉与茶干丝
加盐煸匀
加葱花，鸡精煸匀即可
小贴士：1.烟熏肉已经有咸味了，盐要少放。
2.烟熏肉放的量不要多.(展开)
“话说朋友送了一大块烟熏肉，看上去黑黑的，闻着有 一 股烧焦的味道，也不知道 应该这么 吃？
感觉应该与腊肉差不多吧？
取一块烟熏肉，切成粗丝，配上茶干丝，炒西葫芦，放些葱蒜末，那味道真是很独特！(展开)”