准备食材：虾蛄:适量,油:适量,盐:适量,蒜头:适量,簿荷:适量,生抽:适量,生粉:适量
做法：蒜茸敲烂了好剥皮，簿荷是婆婆在自家院子种的，天冷了叶子不多，少摘了点，不然多一点就更香鲜了
如图所示，把现料剁碎
虾蛄洗净，晾水
锅下油放下蒜茸煸炒出香气
放下虾蛄炒至稍红
少量生粉兑水
放一点水，适量的盐盖盖煮一分钟后，生粉水勾芡，淋少许生抽炒匀，好乐
好香呀！
小贴士：最后加一点生抽，味更鲜。
“家里小孩多，虾蛄我是很少买来吃，骨多，只不过为了变一下菜式，偶尔吃一顿。”
准备食材：虾蛄:适量,油:适量,盐:适量,蒜头:适量,簿荷:适量,生抽:适量,生粉:适量
做法：蒜茸敲烂了好剥皮，簿荷是婆婆在自家院子种的，天冷了叶子不多，少摘了点，不然多一点就更香鲜了
如图所示，把现料剁碎
虾蛄洗净，晾水
锅下油放下蒜茸煸炒出香气
放下虾蛄炒至稍红
少量生粉兑水
放一点水，适量的盐盖盖煮一分钟后，生粉水勾芡，淋少许生抽炒匀，好乐
好香呀！
小贴士：最后加一点生抽，味更鲜。
“家里小孩多，虾蛄我是很少买来吃，骨多，只不过为了变一下菜式，偶尔吃一顿。”