准备食材：五花肉:适量,青椒:适量,小青椒:适量,生抽:适量,玉米淀粉:适量,鸡精:适量,姜:适量,蒜:适量
做法：青椒切好备用—五花肉切片，加入一点油和淀粉，一点生抽拌匀备用（肥的可以单独装）
热锅上一点油-放入肥的五花肉出油后—放入姜蒜爆香
放入青椒炒到5成熟—放入肉片 爆炒
根据口味 加入适当的盐。生抽 鸡精 就可以了。
小贴士：不喜欢吃肥肉的 ，可以选择瘦点的肉，如果是瘦肉的话 前期放油 生抽等20分钟后在炒。同时选择买鞋红色的小辣椒一起炒，味道会更香。
“第一次用五花肉做，个人觉得有点油。还是瘦肉会好些。根据个人喜欢选择肉会好些。”