准备食材：高筋面粉:250克,低筋面粉:50克,淡奶油:110克,蛋清:70克,盐:2克,糖:10克,酵母:3克,抹茶粉:10克
做法：厨师机中放入除抹茶粉的材料开始揉面
揉出薄膜
分成两份
其中一份放入抹茶粉揉匀，进行发酵
发好的面团
排气后醒15分钟
擀成长方形
擀成长方形
两种面皮重叠在一起
两种面皮重叠在一起
卷起，放入模具，再次发酵
卷起，放入模具，再次发酵
发好的面包胚刷上蛋液
.烤箱预热，180度30分钟左右
小贴士：烤到上色后盖锡纸。我做的面包糖量很少，喜欢吃甜的再多放点糖
“上次做蛋挞多下来的蛋清和淡奶油不能长时间存放，这次就用它们做吐司，再放了点抹茶粉，做出的成品既松软又好看。”