准备食材：土豆:1个,红椒:半个,青椒:半个,洋葱:1/4个,黄油:5个,马苏里拉奶酪丝:85克,罗勒:1/2小勺,欧芹粉:1/2小勺,番茄沙司:1大勺,盐:适量
做法：土豆洗净切成大片
上锅蒸熟
晾凉
切成小方块
青红椒和洋葱也切成小方块
黄油放入锅中烧融
倒入洋葱炒香
下青红椒略炒
倒入土豆翻炒均匀
加入番茄沙司炒匀
加入罗勒、欧芹粉和盐
翻炒均匀
装入焗盘中
撒上马苏里拉奶酪丝
放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
表面金黄出炉
小贴士：青红椒也可以和土豆一起倒入锅中，略加翻炒即可。因为担心家人会嫌这样做出来的青红椒不那么熟，所以先多炒了一会。
“这只是自己想当然的一道菜，并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好，还比较受欢迎。”