准备食材：金针菇:1袋,黄瓜:1根,香肠:适量,鸡蛋:1个,盐:适量,糖:适量,蚝油:适量,香油:适量,酱油:适量,白醋:适量,鸡精:适量
做法：金针菇1小袋。超市包装是150g.去根洗净用热水焯一下。。冲凉水备用。
黄瓜1根切丝备用。
鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。加入少许面粉。倒入平底锅，依旧让蛋液沿着锅边缘流动，铺满锅底。凝固翻面。出锅晾凉切丝备用。
香肠也切细丝。三种材料先集合下~外加还在小锅里的金针菇~
把金针菇鸡蛋丝，黄瓜丝香肠丝倒进一个盆里。倒入适量的盐，糖，鸡精，醋，酱油，耗油搅拌均有。最后淋上少许香油即可。其实我觉得最后这个凉拌什么的~只要是自己喜欢的味道就好了~
小贴士：爸爸妈妈说这个给点赞。他俩都觉得这个比之前的西红柿和韭菜鸡蛋和苦瓜鸡蛋饼好吃。。。
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“卖相依旧是硬伤。。。”