准备食材：大米:一碗,小鱼:适量,虾:适量,菠菜:适量,水:适量,盐:适量
做法：准备一小碗大米。
将大米淘净。
将大米倒入小火锅中。
倒入清水，多一点。
放入一点盐，如果喜欢口感Q的稠的粥，也可以放一点面碱，使粥的口感更好，不过放得不能多，因为碱会破坏维生素。
在小锅里煮一会儿，其间要偶尔地搅拌。
将菠菜洗净，切段，放入沸水中焯去草酸。
粥煮好后，将菠菜捞出控水，放在粥上，一起煮。
然后放入几只虾。
放几条小咸鱼。
煮至海鲜入味，就可以美美地喝火锅粥了。
小贴士：1 如果喜欢口感Q的稠的粥，也可以放一点面碱，使粥的口感更好，不过放得不能多，因为碱会破坏维生素。
2 蔬菜也可以换成油菜等，不过个人觉得放菠菜的口感最好。
3 放盐不要太多，否则就盖了鲜味。
“某人出去了，这是昨天俺一个人的晚餐，很鲜很美味噢，而且睡前喝粥养胃，吃火锅最好的一点就是不用刷一大堆盘子，一个人吃更是省事了。最近又工作又做饭每天还抽时间发日志，真挺累的，这么省事的一炖饭很舒服啊。”