准备食材：莲藕:1个,香干:4小片,干辣椒:适量,香菜:适量,食油:适量,酱油:适量,料酒:适量
做法：莲藕洗净，去皮，切丁，香干切丁，干辣椒顺着辣椒生长方向对半切。
煎盘刷上少许油，放入莲藕丁、香干丁、干辣椒，搅拌一下。
盖上炉头，将时间设置为10分钟，温度250度。
10分钟后，撒上些许盐，加酱油、料酒、香菜调味。
继续用250度，加热3分钟即可完成了。
小贴士：烹饪心得：可以加些花椒，干辣椒经加热会散发出一种香味，麻、辣、香结合，是不是更美味呢。
“(*^__^*) 嘻嘻……尝试一下炒炒小菜~”