《黄豆腐竹烧鸡脚》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：鸡脚:适量,黄豆:适量,腐竹:适量,姜丝:适量,蒜片:适量,葱花:适量

做法：鸡脚洗净，中间切断。
放开水中汆烫一下。
炒锅下油，爆香姜丝蒜片。
下汆好的鸡脚略炒。
下生抽和蚝油.
倒入泡好的黄豆后加水。
煮开后二十分钟后加入腐竹.
至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花起锅。

小贴士：我这个腐竹不是市面上那种一长条的，是挺薄的一层，所以就没泡发直接下锅煮了。如果是一条的话要提前泡发。