准备食材：艾叶:250g,糯米粉:250g,食用碱:2g,白糖水:适量
做法：昨晚揉好的艾叶糯米团，今早从冰箱冷藏室拿出来做成饼状。
平底锅下油，放入饼，煎至两面微黄。
加半碗白糖水煮五分钟就可以吃了。
小贴士：艾叶洗净，水开后放锅里煮软再用豆浆机里打烂，再与糯米粉一起揉，揉的时候不用另外加水，因为艾叶浆里已含有足够的水分；要想做出来的艾饼保持鲜绿色，就要加点食用碱哦！
“爸爸菜地种了很多艾叶，于是我家时常做艾饼吃，晚上揉好的艾叶糯米面团，放入冰箱冷藏，第二天早上起来就可以煎，只用十几分钟就能享受香香糯糯的艾叶糯米饼，美好的一天从美味的早餐开始。”