准备食材：低粉:150克,鸭蛋（鸡蛋）液:15克,纯奶:40克,溶化黄油:35克,糖粉:40克,奶粉:15克
做法：将所有材料放入盆内。
稍揉匀成面团即可。
将面团擀成2-3毫米厚的面片。
用刮板切成2厘米左右的小方块，放入铺了锡纸或油纸的烤盘。
烤箱预热后，中层，180℃，上下火，12分钟左右，表面微黄即可。
晾凉才酥脆。
小贴士：1、黄油也可用色拉油代替，做出的饼干也很好，只是没有黄油的香。
2、具体烘烤时间可灵活掌握，时间短会白一些，时间长会黄一些，相对口感稍硬，但焦香味浓一些。
3、刚出炉是饼干稍软，但放凉后会变酥脆。
4、锡纸比油纸的光滑，烤好后稍晃自然脱离，都可重复使用。
5、这个量烤了两盘半，长帝25B烤盘。