准备食材：猪心:1个,花椒:适量,辣椒酱:适量,葱段:适量,姜:适量,酱油:适量,香醋:适量
做法：备好所用材料。
锅里加入清水花椒，葱段，姜片。
再将改刀好并洗净好的猪心下锅。
煮至猪心熟透夹出放凉改刀。
再调一个葱香蒜泥酱。
加入家人喜欢的酱油香醋辣椒酱即可。
小贴士：猪心在下锅前，要改刀一下，将里面的杂质洗净干净。
“朋友们都说老家在杀年猪了。什么什么煲起来吃了，什么什么炒起来吃了，什么什么腊起来了。。。听得我真叫一个馋呀。于是我就买了一个猪心，做了婆婆以前给我们做的白切猪心。对于这类食材，我真是接触的不是太多。”