准备食材：毛豆仁:250克,姜:适量,葱:适量,亨错番茄酱:适量,盐:适量,食用油:适量
做法：准备好食材。
剥好的豆仁洗净。
把番茄洗后切细块。
给毛豆焯水。
锅里入油炒香姜葱。
加入番茄酱。
加入番茄丁炒匀。
加入毛豆仁炒匀。
加入适量开水，焖煮一会。
加入适量盐拌匀即可。
装碗。
小贴士：焯水后的毛豆仁容易炒熟。
“毛豆仁是末成熟的黄豆，是豆夹里剥出来的哦。
女儿很喜欢吃，就买了点，回家后看到家里还有一个番茄，于是就和它一起炒了，加了些番茄酱，她更喜欢了。
简单的改变，让宝贝爱上蔬菜哦。”