准备食材：螃蟹:250克,米饭:1碗,鸡蛋:1个,葱:少许,盐:少许,生姜:1块,料酒:1小勺
做法：准备好的用料。
生姜，葱洗净切碎。
生姜加水泡上。
螃蟹蒸熟，剔出肉。
油加热，先把鸡蛋打入划散，加入蟹肉，葱花。
翻炒十几秒加入米饭。
米饭压散，加入料酒，生姜水，盐。
翻炒均匀就可以。
鲜香回味的螃蟹炒饭就做好了。
小贴士：炒饭最好使用隔夜的米饭！
“一份能带给你幸福与快乐的米饭。粒粒分明的米饭上面都包裹着蛋的香浓，蟹的鲜美，仔细品味开来还带有葱姜的香气，吃上一大口，快乐立刻洋溢出来！”