准备食材：丸子:适量,糖:适量,醋:适量,水淀粉:适量
做法：原料图
把丸子从冰箱里拿出，放入烤箱烤盘中，180度预热，上下火15分钟。
烤好的丸子，在烤盘会嘚啷响，极好！
锅中放一点水烧开。
倒入糖醋汁，烧开。
倒入水淀粉，勾芡。
汤汁变粘稠。
滚过汁的丸子
小贴士：多年以来最难解决的难题就是加热丸子，使之熟透，温热，嘎嘣脆，那就是用烤箱烤
“曾经在饭馆吃过口感脆脆的糖醋丸子，回家折腾了几年（毫不夸张）也没有成功。今天，我终于突然有了一个想法，立刻做来。哇！就是这个感觉，爱吃的同志们请耐心学吧！”