准备食材：南瓜:40克,低粉:75克,黄油:30克,牛奶:25ML,白糖:30克,鸡蛋:1个半,泡打粉:3克,葡萄干:适量,南瓜籽:适量
做法：南瓜切小块放入电压力锅中5分钟蒸熟。
取出压成泥。
融化的黄油加入白糖搅拌至均匀。
鸡蛋分次倒入搅拌均匀。
加入牛奶、南瓜和南瓜籽搅匀后，再加入过筛后的低粉、泡打粉。
用刮刀自下而上搅拌均匀。
用汤匙将面糊放入模具中，在表面撒上葡萄干作为装饰.
烤箱预热，中层170度烤20分钟左右即可。
小贴士：注：拌面糊时用刮刀自下而上搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。
“周日，我参照英子草的方法，做了这款：南瓜萄葡干玛芬，我还加了平时积存的南瓜籽进去，真是非常香甜好吃。”