准备食材：红烧肉:200克,扁豆:300克,油:适量,盐:适量,葱:适量
做法：主辅料： 红烧肉、扁豆扁豆摘洗干净，葱切碎。
起锅热油，爆香葱花。
放入扁豆。反复煸炒，炒至扁豆变色。
放入红烧肉。
翻炒均匀。
加适量水，盐。烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。
烧至扁豆熟透，旺火收汁。
出锅装盘，即可上桌。
小贴士：因为红烧肉是熟的，所以把扁豆烧至熟透就可以了。
“红烧肉是一款美味，但是美味不可多得，品味红烧肉，解馋即可。所以每次做完红烧肉以后，都会留一部分，再和其它食材搭配一次。这款“红烧肉烧扁豆”就是由此而来。”