准备食材:竹芋:220,猪扇骨:300,蜜枣:2-3个,芡实:10g左右,盐:适量
做法:竹芋去外壳,洗净
竹芋斜刀切厚片待用,蜜枣2个,茨实10克。家里有陈皮的,还可以放一片陈皮。
扇骨洗净,用开水泡3分钟
所有材料放锅里,水要满过材料。这个份量有3碗汤。炖1个钟就可以了(大火煮开,小火再煮半个小时左右)
竹芋没什么特别味道,挺好喝的。
小贴士:很简单的一个汤,只是很多人还没听说过。特在这分享!
竹芋还可以做肉饼,做各种各样的菜!
“竹芋别名:姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠为美人蕉科植物蕉芋的根茎。
竹芋的功 效:清肺止咳、清热利尿、清热祛湿。主 治:用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。
猪扇骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
竹芋,老一辈认识的人比较多,像我们年轻点的应该很少人听说。它真是个宝。
竹芋磨粉,对小孩拉肚子或者大人吃错东西肚子疼有特效。”