准备食材：蛏子:500克,鸡蛋:2粒,洋葱:1粒,面粉:适量,味精:适量,盐:适量,油:适量
做法：1.蛏子洗净下锅煮熟，剥出蛏肉。
鸡蛋打成糊状。
3.洋葱切成丁
4.蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精，盐、面粉一小匙拌匀。
5.用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。
小贴士：蛏子卖回来诜净，最好用淡盐水浸泡一个小时，让其吐净泥沙。
准备食材：蛏子:500克,鸡蛋:2粒,洋葱:1粒,面粉:适量,味精:适量,盐:适量,油:适量
做法：1.蛏子洗净下锅煮熟，剥出蛏肉。
鸡蛋打成糊状。
3.洋葱切成丁
4.蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精，盐、面粉一小匙拌匀。
5.用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。
小贴士：蛏子卖回来诜净，最好用淡盐水浸泡一个小时，让其吐净泥沙。