准备食材：富强粉:适量,韭菜:适量,木耳:适量,鸡蛋:适量,花生油:适量,盐:适量,十三香:少许,香油:适量
做法：韭菜摘干净洗二遍后，给水中加些碱面搅拌匀浸泡韭菜5分钟，控水备用。
面和好醒二十分钟
木耳洗净泡发备用
鸡蛋炒好晾凉
剁碎的虾皮
剁碎的木耳
切碎的韭菜
把韭菜，木耳，虾皮一起放入鸡蛋里
先放些香油拌一下，然后放少许的十三香和适量的盐拌匀。
擀皮包饺子
包好的饺子
锅中水开后下饺子，等饺子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。
煮好的饺子
小贴士：水中放些碱面或小苏打，能去除蔬果里的残留农药。