准备食材：土豆:3个,紫菜:3张,培根:50g,葱:10g,蒜:10g,黑芝麻:2勺,盐:1勺,鲍汁:1勺,料酒:1勺
做法：土豆去皮，切块上蒸笼蒸熟。
取出捣成土豆泥。
葱，蒜，培根切沫，备用
锅中入油，待油温6成热左右
放入葱花蒜末爆香之后放入培根沫。
翻炒均匀，放入适量盐，生抽，鲍汁（没有可不放）。待培根熟后放入适量鸡精，翻炒均匀即可。
加入土豆泥，和培根沫翻炒均匀，倒入2勺黑芝麻。继续翻炒均匀。
将炒好的土豆泥放凉。
准备紫菜一张，光面朝下铺好
码上土豆泥。多少随你喜好，细一点口感更好。
用寿司帘将紫菜卷起，没有的话可以拿一张稍微硬一些的海报纸可以代替，上面铺上一层保鲜膜即可。卷好卷后，多余的紫菜拿快刀切掉。
用锯齿刀斜切成段，装盘即可。
小贴士：炒好的土豆泥放凉之后再卷，以免紫菜遇热后口感不好。切的时候最好用锯齿刀，小心轻切。
“来一款土豆培根寿司吧，完全不一样的口感，营养又美味！吃完还想吃！~”