准备食材：年糕片:适量,斗鱼:适量（虾也可）,小油菜:适量,蟹味菇:适量,植物油:适量,花椒粉:适量,料酒:适量,盐:适量,葱姜:适量,生抽:适量（可不加）
做法：蟹味菇、斗鱼治净汆水
年糕飞水备用
小油菜洗净一切四
小油菜焯水后摆盘备用
锅加油葱姜、花椒粉爆锅，依次下入蟹味菇、年糕
最后加入斗鱼烹料酒、生抽炒匀（可少淋些水入锅）加盐调味
装入小油菜的盘中上桌～
小贴士：1、年糕飞水后再炒制口感软糯，因搭配了斗鱼和蘑菇又增加鲜度，味道很鲜哦！
2、所有材料均经过初加工，所以炒制速度易快。
3、年糕为粘食，不易消化美味也请勿过量食用。