准备食材：胡萝卜:一根,虾仁:600克,面粉:100克,盐:一小勺,生抽:三勺,姜粉:半勺,油:一勺,鸡精:两勺,料酒:一勺
做法：先把虾剥壳，用料酒和盐腌一下。
把虾仁剁碎，加面粉，生抽，姜粉，油，鸡精。
把胡萝卜擦成丝，用油炒一下，放凉，加入到刚才调面糊中，搅拌均匀。
锅里放油，用最小的火把油烧热，用小勺弄成一个丸子，不能太大，用小火慢慢炸，炸至金黄色
来张成品图，卖相不太好，我的火稍大了一点，有点焦了
小贴士：1.胡萝卜擦成细丝，一定要用油炒一下，不然营养出不来，这是重点。
2.炸丸子的火一定要小，不然就会糊，买相不好了，和我做的一样。
“这小丸子特别有营养，鲜香可口，一次可以多做些，慢慢吃，做汤，烧白菜，都可以放，好吃务必，做法还特简单！”