准备食材：番茄:100g,猪肉:200g,洋葱:50g,鸡蛋:1个,油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,番茄酱:适量
做法：三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。
用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
锅里放油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
水烧开后将肉丸下锅6.煮至肉丸浮上来即可。
小贴士：1、不喜欢番茄皮的可以先去皮;切的时候尽量切小块一点。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。
准备食材：番茄:100g,猪肉:200g,洋葱:50g,鸡蛋:1个,油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,番茄酱:适量
做法：三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。
用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
锅里放油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
水烧开后将肉丸下锅6.煮至肉丸浮上来即可。
小贴士：1、不喜欢番茄皮的可以先去皮;切的时候尽量切小块一点。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。