准备食材：小麦面粉:120g,水:58g,猪油:适量,盐:适量,青菜:102g
做法：面粉里放入水
揉成光滑的面团
青菜洗净，切好备用
锅中放入猪油
猪油融化放入青菜煸炒
煸炒至青菜变色，放了适量水，盐，盖上锅盖
面团擀至成牛舌形
放在案板上切成条
水煮开后放入面条，煮3-4分钟即可
小贴士：面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲
“冬天的青菜特别好吃，还带有一点甜滋滋的，放在汤里的青菜就更加好吃了，有时候一个人的时候真不知道该吃什么？就动手做碗手擀面吧！放了点青菜，面汤也觉得特别赞了，面吃完把汤也喝干了，整个人也吃的暖暖的。”