准备食材：鸡胗:250克,味精:适量,老抽:适量,盐:适量,辣椒:适量,姜:适量
做法：把买来的鸡胗洗干净。
洗净的鸡胗切成片。
锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。
然后下入切好的鸡胗。
煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。
加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。
小贴士：炒好的鸡胗一定不要水水的，会发腥不好吃。
“鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃.”
准备食材：鸡胗:250克,味精:适量,老抽:适量,盐:适量,辣椒:适量,姜:适量
做法：把买来的鸡胗洗干净。
洗净的鸡胗切成片。
锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。
然后下入切好的鸡胗。
煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。
加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。
小贴士：炒好的鸡胗一定不要水水的，会发腥不好吃。
“鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃.”