准备食材：牛腩:200克,土豆:3个,西红柿:2个,葱:适量,大料:适量,枸杞:4颗,花生油:适量,老抽:适量,香油:适量,蒜:适量,姜:适量
做法：牛腩提前用高压锅，压好，锅里放入葱姜蒜大料，枸杞，压5分钟。
压好的牛腩备用
西红柿，土豆切块备用
葱姜蒜，大料，枸杞备用
锅里放油葱姜蒜爆香，下入土豆翻炒，放入适量酱油和老抽，继续翻炒
然后放入压好的牛腩一起翻炒几下
接着放入压过的牛腩汤大火烧开后
放入切好备用的西红柿，转小火慢炖20分钟
准备出锅。
出锅喽，（家里没香菜了，有香菜就更棒了）撒点香油开吃喽，喝汤吃肉哦。
小贴士：用高压锅提前把牛腩压了，省时省力，而且味道更美。
“色香味都有哦，汤鲜味更美。”