准备食材：牛里脊肉:200克,青椒:1个,红椒:1个,黄油:适量,生抽:适量,蒸鱼豉油:适量,生姜:1片,大蒜:3瓣,水淀粉:适量,植物油:适量,盐:适量
做法：食材准备，牛肉切丝，我是在菜场让菜贩切好的。
青红椒切丝，牛肉丝用黄酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟；生姜大蒜切片
锅内油烧至冒烟，下入生姜蒜片爆香
下入牛肉丝翻炒至变色后盛出
再加少量植物油，烧热后加入青红椒丝翻炒至断生
再将牛肉丝倒入，加生抽、蒸鱼豉油、盐调味，炒匀后起锅
装盘开吃喽
小贴士：这道菜加盐要看着加，因为生抽和蒸鱼豉油都是咸的，加一点点就够了。