准备食材：新鲜虾:四只,面粉:一勺,鸡蛋:一个,面包糠:适量,盐:适量,花生油:适量
做法：原材料
鸡蛋加适量盐打散待用
虾去头去壳，尾巴留着
挑去背上的虾线
用刀从虾的肚子上划开，挑去肚子上的虾线
用少许盐腌制一下
拍上面粉
挂上鸡蛋液
裹上面包糠
油温六成热放入炸至两面金黄
出锅了，香酥肉鲜
小贴士：注意油温不能太低了，也不要太高
“虾含蛋白质、钙、磷、铁、锌、镁、维生素 AB 群、烟碱酸、牛磺酸等。芙蓉虾色泽金黄，香酥鲜美。不管是作为主食还是零食，都是大人小孩难以抗拒的美味。”