准备食材：香菜:适量,盐:适量,味精:适量,色拉油:适量,干辣椒:适量
做法：香菜200克
洗干净控水
切断
放面粉，先不要一次放太多，用筷子拌均匀。
面粉拌均匀后放置5分钟，再放适量面粉拌均匀。
这是拌过两次面粉的样子
放蒸笼蒸，水开后蒸10分钟，要大火。
蒸好后放盐，味精拌均匀，再放辣椒粉，
炒锅放入色拉油烧热，油趁热浇在辣椒粉上。
拌均匀装盘即可。
小贴士：1香菜洗好后要控水一会。
2控好水的香菜要放在干燥的盆里。
3先放一点油拌一下再放面粉，这样蒸出的菜会很松散，不会黏在一起。面粉不要一次放的太多。
4喜清淡的就不用烧油了。可直接放香油。