准备食材：高筋面粉:200g,砂糖:20g,盐:3g,脱脂奶粉:15g,无盐黄油:20g,发酵粉:4g,水:110ml,黄油:适量,低筋面粉:10g,牛奶:200ml,胡椒粉:适量,香肠:3根,鲜虾:4只,洋葱:半个,芝士:适量,干燥西芹:适量,蛋液:适量
做法：高筋面粉，砂糖，盐，脱脂奶粉和黄油和在一起。
泡开的发酵粉倒入，搅拌均匀、再倒入水
移到案板上用塑料板继续和15分钟左右（不用塑料板的话可能会粘手）。
和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。（我一般夏天是自然发酵，冬天用面包机和面并发酵）
平底锅里下黄油，融化后加入低筋面粉。
待闻到面粉的香味后，文火，分次少量加入牛奶让面粉慢慢融化。
盐和胡椒粉调好味。
洋葱切成条，香肠切成小块，虾去背线后也起切成小块。
黄油入锅，加入洋葱炒至呈透明状。
香肠，虾入锅翻炒。
倒入白酱调匀。最后再用盐和胡椒粉调好味。
一次发酵好的面包皮。用手指插入试试，留下空洞不回弹就好。
一次发酵好的面粉均等地分成8份。盖上湿布放置15分钟。
每份取一些搓成条状，其余的擀成圆形。
模具内围涂上薄薄的黄油以方便脱模。
贴在模具内侧。
当中填入做好的馅。
馅的表面铺上芝士，撒上西芹碎。条状的面皮放在上面。表面刷上蛋液，烤箱预热到180度，入烤箱烤15分钟。
烤好的面包。
小贴士：1.牛奶预先温好有利于防止白酱结粒。