准备食材：土豆:一个,鸡蛋:三个,胡萝卜:半个,盐:适量,生抽:适量,油:适量,醋:适量,沙拉酱:适量
做法：1、材料图。鸡蛋煮上或者蒸上。
2、将土豆胡萝卜去皮切厘米丁，放在空气炸锅的炸篮子中，搁一点盐。
3、炸锅提前预热，启动炸锅，200度10分钟。
4、煮好的鸡蛋切成块，可以用刀用切蛋器，也可以用线，随意。
5、煮蛋熟透了，这个可以根据自己口味儿，糖心蛋也可以的。
6、炸锅程序结束，取出菜丁。
7、放在蛋碎中，分装成碗后分别加上油醋汁或者是沙拉酱。
8、好了，可以吃了。
小贴士：炸锅将土豆和胡萝卜烤熟了，很方便的。如果用炸的方法油比较多，实在不行，用蒸或者煮的方法也可以将土豆和胡萝卜弄熟，口感完全不同。
“来一份中式沙拉【土豆鸡蛋沙拉
早餐的菜，力求好吃，符合自家口味儿，又营养全面。
这个菜也算是一样。
没有全用沙拉酱，一份用了油醋汁。
挺好吃，也比较简单操作。”