准备食材：猪肉:500克,冻豆腐:500克,八角:一个,花椒:6粒,干辣椒:一个,姜:一块,蒜头:一瓣,蚝油:适量,老抽:适量,生抽:适量,片糖:适量,盐:适量
做法：豆腐，猪肉切小块，姜蒜切片
锅烧热，放姜蒜片煸炒出香气，再放猪肉
下调料炒匀
加水没过肉，加入干辣椒，八角，花椒
烧开后放入片糖，豆腐
大火烧开，转中火20分钟左右，最后下少许盐调味即可
小贴士：【温馨提示
用冰糖取代片糖亦可
“家常的下饭菜”
准备食材：猪肉:500克,冻豆腐:500克,八角:一个,花椒:6粒,干辣椒:一个,姜:一块,蒜头:一瓣,蚝油:适量,老抽:适量,生抽:适量,片糖:适量,盐:适量
做法：豆腐，猪肉切小块，姜蒜切片
锅烧热，放姜蒜片煸炒出香气，再放猪肉
下调料炒匀
加水没过肉，加入干辣椒，八角，花椒
烧开后放入片糖，豆腐
大火烧开，转中火20分钟左右，最后下少许盐调味即可
小贴士：【温馨提示
用冰糖取代片糖亦可
“家常的下饭菜”