准备食材：鸡胸肉:一块,大米:一两,豌豆:一两,豆干:2两,葱花:适量,盐:4克,水:1000ml
做法：豌豆去皮，在水中泡一下
豆干切成小丁
大米洗净用水泡1个小时
鸡胸肉用刀片成薄片
加少许料酒，盐腌制30分钟
大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开
然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝)
放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟
最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉用筷子滑散
待鸡肉变色关火即可，喝得时候，撒上葱花
小贴士：鸡肉变色立刻关火，要不肉老了不好吃
“一款咸粥，适合女士食用”