准备食材：里脊肉:100克,土豆:1个,青辣椒:1个,西红柿:1个,干木耳:4到5朵,盐:适量,鸡精:适量
做法：里脊肉，切丁，最近脂肪比较高，不敢吃五花肉，只能吃里脊，强烈推荐五花肉，
木耳发泡好，记得用凉水，切条，改刀切小块
青辣椒，西红柿，切丁备用
土豆，切丁，备用
配料大集合喜欢吃鸡蛋的，可以炒2个，下锅炒的时候速度要快，打碎，省的用到切。
锅烧热，放油，葱花爆香，依次下入土豆，翻炒，然后放入木耳，稍微炒一会放入辣椒，最后放入西红柿。关火的时候放入炒好的鸡蛋。
面，手擀的最好，不过时间问题，随便买了点，将就吃，抽时间给大家展示手擀面的步骤。
小贴士：喜欢酸的朋友可以加一些醋，西红柿切丁，刀口一定要锋利，切约1厘米的片，改刀切丁，
有朋友喜欢香芹，根据自己口味来做，毕竟都是模仿流程来做，适合自己的口味才是最好的。