准备食材：高筋面粉:200克,南瓜泥:80克,黄油:10克,盐:2克,糖:20克,酵母:3克,鸡蛋:1个
做法：南瓜蒸熟后用料理机打成泥
面包桶内依次放入南瓜泥、蛋液、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖起来
和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，进行发酵
发好的面团取出
面团排气后分成12个30克左右的面团，醒10分钟
把面团擀成椭圆形，底部薄一点
从上往下卷起，再醒10分钟
取2份搓成15厘米长的长条
交叉
下面两条交叉
再把两侧相邻的两个条分别交叉。
重复10、11步骤全部编好，底部捏牢
翻面，从小的一头往上卷起，接口处捏牢，整理成圆形
放入烤箱进行发酵
发好的面包胚刷上蛋液
烤箱预热，175度上下火15分钟
小贴士：接口处一定要捏牢。面团和的不要太湿。上色严重时盖上锡纸。
“用南瓜泥做的面包，香甜松软，虽然做法复杂了点，但做出的造型很漂亮。”