《碧绿豆花羹》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:内酯豆腐:一块,青菜:200g,水淀粉:适量,糖:半勺,盐:适量,香油:适量,鸡精:适量

做法:小青菜切碎
豆腐用刀压碎
鸡蛋分开蛋黄蛋清,分别打碎
这样简单的材料就算准备齐了。
汤锅放清水,煮开后放入青菜和豆腐,煮开后,放入盐,糖,和鸡精。
水再次开后,放入水淀粉打欠,有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的,所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~
随后再分次淋上蛋黄和蛋白,搅动使其成丝,这样,汤里的颜色就会有白,有黄,很漂亮。
最后滴入香油,简单营养美味的靓汤就大功告成了O(∩_∩)O~因为是晚上做的,光线也不好,所以照片效果不是很好。但是第一次上传菜谱,各位多多支持。O(∩_∩)O~

小贴士:有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的,所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~

“最近都不能吃辣,但是要营养美味又简单,肯定少不了这个汤羹了。O(∩_∩)O~”