准备食材：马铃薯:一个,胡萝卜:一个,西葫芦:一个,洋葱:一个小的,香菜:少量,橄榄:12个,橄榄油:适量,沙拉酱:适量,盐:一茶勺
做法：一个马铃薯、一个胡萝卜、一个西葫芦。沙拉酱和橄榄油。小洋葱和香菜备用。泡菜。
把马铃薯、胡萝卜、西葫芦都去皮、切小丁。
把切好的胡萝卜和马铃薯煮熟。后煮西葫芦。因为西葫芦易熟。要保持块状。不能煮烂。
把泡菜用手撕成小块。香菜泡洗干净切碎、洋葱切碎末。4个橄榄去籽切碎。
煮熟的蔬菜、放凉。
把所有菜放大碗、倒入橄榄油、沙拉酱、搅拌。然后撒一茶勺盐、放入大盘、装饰8个橄榄、香菜叶即可食用。
小贴士：盐在最后放最多一茶勺、可以尝尝拌好沙拉酱以后的口味。土豆不要煮烂了。我放的泡菜少、所以不咸。
香菜比较老、所以少放、一定要泡洗干净。
“简单的菜、土豆和胡萝卜、西葫芦等也能做凉菜。”