《原味奶酥饼干》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:黄油:37.5克,糖粉:30克,全蛋:15克,牛奶:1/2小勺,奶粉:10克,低筋粉:50克,香草粉:1/4小勺,泡打粉:1/4小勺

做法:准备用料
黄油软化,加入糖粉和香草粉,
先用橡皮刮刀拌匀,
再用打蛋器搅打均匀
分次加入全蛋,搅打均匀
分次加入牛奶,搅打均匀
加入奶粉,
搅打均匀
低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
拌匀
装入裱花袋
在烤盘中挤出花型
放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟
表面金黄出炉

小贴士:加入面粉后,需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊,以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。

“经过探讨,一致认为,饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初,正是往来赠答的时节,家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干,以备不时之需。原味奶酥饼干,孟老师的方子。选了一个小花嘴,可是花纹还是消失了。”